52歲媽揪黑心塑化劑 幕後英雌曝光
生活中心／綜合報導
一位關心自己小孩食品安全的媽媽，揭發一樁塑化劑DEHP污染飲料食品案。這名有2個小孩的楊姓檢驗員，向來都非常在乎孩子的食品安全，起初她只是做例行抽驗，沒料到在過程中發現異常，本來可以裝做沒看見她卻追根究底，花了好幾天的時間，做原本不需要多做的各種檢驗，才得以讓添加了30年的塑化劑飲料現形。
「52歲的楊姓檢查員平常粗枝大葉，做檢驗卻很小心謹慎。」衛生署食品藥物管理局主秘羅吉方這麼形容她。原本只是對例行稽查的益生菌食品做檢驗，探究是否含減肥西藥或安非他命，過程中在氣相層析儀上發現異常波狀訊號，細心的她不但沒有假沒看到，還一邊回報一邊再做更多分析，就是這種追根究柢的態度，讓黑心廠商無所遁形。
楊姓檢查員將此異常訊號與各種物質的圖譜做比對，驗出本不該出現在食品中的塑化劑DEHP，警覺到此事不單純，起初她懷疑可能是食品容器出現了問題，檢體才會受到汙染，於是檢驗益生菌的膜薄包裝材料，結果薄膜是PE材質，但依據常理，PE不可能溶出大量的塑化劑DEHP，斷定和益生菌的膜薄包裝材料無關。
在衛生署食品藥物檢驗局所制定的檢驗流程中，檢驗的食品若是油溶性，會先做薄層分析法（TLC），該分析法未檢出，則改用氣相層析儀 (GC/MS-MS)做更深入的檢驗，氣相層析儀的敏感度高，可測出10億分之1濃度（ppb）物質。
從3月中旬收到益生菌檢體開始，楊姓檢查員花了2個星期，驗明塑化劑DEHP的正身後，緊接著做定量分析，才發現驚人的事實，數據中驗出益生菌食品中的DEHP濃度竟高達600ppm（百萬分之1濃度，毫克／公斤），遠超過國人每日平均攝入量1.029毫克。
結果出爐，令人相當震驚，因為翻遍國內外文獻，都不曾出現食品添加DEHP，衛生署決定通知檢方，循線查到源頭，才查出昱伸香料有限公司生產的食品添加物「起雲劑」，違法加入有害健康的塑化劑「鄰苯二甲酸二（2─乙基己基酯）」（DEHP）。
楊姓檢查員從事檢驗工作20多年，積極上進的她還在台北醫學大學藥學所在職進修，取得碩士學位。羅吉方認為，能揭發這起黑心食品案，是因為身為母親的她，多了一份對子女的關心，加上又有專業素養，對食品安全把關格外用心，才能立下此功勞。全案發展迄今，牽涉廠商與品牌之廣是前所未見，連楊姓檢查員都是看了報紙才了解事件後續發展。主管單位也計畫在年終獎金或考績上給予獎勵，感謝這位熱心的好媽媽。
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作者: 小葉
